Mostra “La cucina tra immagine e letteratura”
Ravello, 19 settembre - 26 ottobre 2013

in collaborazione con Università per stranieri di Perugia

L’Università per Stranieri di Perugia a Villa Rufolo a Ravello con una mostra dal titolo La cucina tra immagine e letteratura.
La mostra, realizzata in collaborazione con il Centro Universitario Europeo per i Beni Culturali nell’ambito del corso Paesaggi linguistici e gastronomici italiani, si è tenuta dal 19 settembre al 27 ottobre 2013.

Il Dottorato di ricerca in Scienza del libro e della scrittura dell’Università per Stranieri di Perugia, coordinato dalla prof.ssa Giovanna Zaganelli ha inaugurato il 19 settembre 2013 a Ravello, presso Villa Rufolo, una mostra dedicata alla rivista La Gola.
La raffinata rivista nasce a Milano nel 1982 per iniziativa del grafico Gianni Sassi e di un gruppo di intellettuali a lui vicini con l’intento di osservare la cucina dal punto di vista sociale, culturale, artistico ed antropologico. L’esperienza culturale della rivista La Gola si snoda per circa un decennio, ospitando al suo interno intellettuali, artisti e letterati della cui presenza e collaborazione si darà conto nella mostra a cura dell’Università. Un percorso che mescolando allestimenti reali e virtuali potrà illustrare i molteplici filoni di indagine ed interesse presenti all’interno della rivista.